イタリア南部のサルデニア地方発

イタリアユーカリはちみつは日本国内で採取できないハニーです。

メーカー名 ： 有機農協サトラ.サルデイーニャ
認定機関 ： ICEA

原産国　： イタリア

世界野生生物基金 WWF に指定されているある越す山の麓で採取される抗菌物質を使わず、加熱もしていない ICEA (イタリアで最高の有機認証団体）認定の有機はちみつ。

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一個一個大切に手づくりされています。

ヨーロッパ（イスラエルをふくむ）では大変きびしい法律の下、はちみつの生産がおこなわれております。安全面はもちろん、はちの飛び回る環境の中に一切の化学工場設備、さらに農薬をつかったり遺伝子組み換え品の農産物がつくられていないなど、徹底的な環境のもとではちみつが採取されるのはもちろん、製造にあたってもあらゆる化学薬品、さらに高熱処理をさけて、ほんとうに細い目のフィルター等で一個一個大切に手づくりされています。

イタリア最大の有機農産物生産組合で現在100人余りの組合員によりイタリア南部のサルデニア地方で2000ヘクタール以上の土地を使い、上記はちみつ　以外にパスタ、ワイン、リキュール、シャム、ママレード、パン、菓子類、オイルなどの　有機食品のみを生産。自前の青果管理センターを始め直営店鋪等をもっています。