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カナダオメガ社製 ケフィア / ケフィール
ケフイアは、長寿で有名なコ－カサス地方に伝わる醗酵食品です。
ケフィアは他種類のアミノ酸をバランスよく含む、乳タンパク質の宝庫です。 ミネラル分も含まれています。
原産国 ： カナダ |
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250g → \ 1.302 | |||
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現在、各国でその効果の研究が進んでいます。ケフイアは複数の乳酸菌、酢酸菌と酵母をふくんでおり、これらをもとに発酵します。（今話題のカスピ海ヨーグルトもふくめヨーグルトは1ー2 種類程度の乳酸菌より成ります）
室温で発酵するケフイアは絹ごし豆腐のようにこしが有りながらも柔らかく大変美味しく召し上がれます。
Letter from Robert Gaffney,C.E.O of Omega Nutrition Inc ⇒
とっても簡単につくれるケフィア/ケフィ－ルの素（種菌）がお手軽プライスで！
ヨーグルトと比較して、より多くのバクテリを含有する食品です。牛乳（成分無調整）もしくは、豆乳等1リットルあたり 5 g の本菌を入れ、良くふっていただくと、次の日にはタップリとケフィア/ケフィ－ルが出来上がります。ケフィア/ケフィ－ルはスーパーヨーグルトともよばれ、長寿で知られるコーカサス地方、ヨーロッパ、カナダ、日本他多くの国で愛飲されています。各種乳酸菌、酢酸菌、各種酵母、カルシウム、ビタミンの宝庫です。
ケフィアは他種類のアミノ酸をバランスよく含む、乳タンパク質の宝庫です。 さらに忘れてならないのは、ミネラル分もふくまれています。
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